Temadag om forbedret lønsomhed i fiskeindustrien
Food Network, Nordsøen Forskerpark, Teknologisk Institut og Staalcentrum indbyder til
Temadag om forbedret lønsomhed i fiskeindustrien
Der er mange muligheder for at spare omkostninger gennem produktionen, også i fiskeindustrien. Andre fødevareindustrier som slagterier og mejerier tager i stadigt stigende grad disse teknikker i brug og fiskeindustrien kan have stort udbytte af implementering og fokus herpå.
Hør oplæg om smarte veje til forbedring af lønsomheden i din fiskevirksomhed.
Program
10.00: Velkomst og introduktion ved Kersti Haugan, Teknologisk Institut
10.15: Vandbesparende teknikker i fiskeindustrien ved Bodil Højland Lorenzen, Teknologisk Institut
10.45: Automatiseringer og anvendelse af robotter for effektiviseringer i fiskeindustrien ved Jesper Hjort, Bila A/S
11.15: Pause
11.30: Anvendelse af hygiejnisk design til at mindske rengøringsomkostninger ved Niels Vindsmark, NGI A/S
12.00: Rengøringsproblematikker og effektivitet ved Henrik Classen, AlfaLaval
12.30: Frokost og speeddating
14.00: Effektive køle-fryseteknologier til fiskeindustrien ved Johannes Kristofersson, Teknologisk Institut
14.30: Innovation i fødevareindustrien ved Astrid Heidemann Lassen, Aalborg Universitet
15.00: Effektivisering ved videndeling ved Jon Kold, Staalcentrum
Deltagergebyr kr. 750. Tilmelding senest torsdag den 11. juni på denne side >
